شوید خشک از خشک کردن برگ ها، ساقه ها و گل های شوید خشک تهیه می شود. این فرآیند رطوبت را از گیاه خارج می کند که حمل و نقل و نگهداری آن را آسان تر می کند.
شوید خشک فله بعنوان ادویه
شوید به عنوان سبزی و ادویه معمولاً برای افزایش طعم غذاهای مختلف استفاده می شود. اغلب با ماهی سالمون، سیب زمینی و سسها و ماست همراه می شود.برای طعم قوی تر، به جای شوید تازه از شوید خشک استفاده کنید. همچنین درسس های سالاد خامه ای می توانند از سبزیجات خشک مانند شوید بهره مند شوند.
بهترین طعم شوید خشک
مشخصات طعم. شوید طعم تازه و لذیذی شبیه مرکبات دارد و ته آن کمی شیرین است. به این معنی که شوید به ویژه با سیر و نعناع غذا را خوشمزه تر می کند و گاهی اوقات به عنوان جایگزین برای جعفری استفاده می شود.طعم شوید خشک بین انیسون، جعفری و کرفس کمی طعم شیرین بیان و بادیان میباشد.
خواص شوید خشک شده
شوید سرشار از فلاونوئیدها است که نشان داده شده است به کاهش خطر بیماری قلبی و سکته کمک می کند. اما این تنها دلیلی نیست که تصور می شود شوید سلامت قلب را بهبود می بخشد. تحقیقات روی حیوانات نشان می دهد که شوید می تواند سطح کلسترول LDL را نیز کاهش دهد.
شوید خشک صادراتی به روسیه
در روسیه امروز، شوید بسیار فراتر از محدوده غذاهای سنتی پاشیده می شود و راه خود را به مکان های غیر محتمل باز کرده است. بهطعم چیپس سیب زمینی، رویه همبرگر، چاشنی پیتزا تبدیل شده است.
شوید خشک شده در پخت غذا
طعم شوید در طول فرآیند پخت به سرعت کاهش می یابد، بنابراین معمولا در پایان پخت به غذاهای گرم اضافه می شود یا در غذاهای سرد مانند سالادها و سس ها استفاده می شود. از سوی دیگر، دانه شوید را باید قبل از استفاده در یک تابه روی حرارت متوسط رو بهبالا برشته کنید تا طعم و عطر آن باز شود.
غذاهایی که با شوید خشک همخوانی دارد
سیب، مارچوبه، آووکادو، چغندر، کلم بروکلی، هویج، گل کلم، کرفس، ذرت، خیار، رازیانه، لوبیا سبز، ترب کوهی، سرمه، قارچ، سیب زمینی، تربچه، اسفناج، نخود فرنگی با شوید خشک از لحاظ طعم هماهنگی و همخوانی دارد.
شوید خشک عمده کجا یافت میشود؟
اکثر غذاخوری ها موافق هستند که بهتر است شوید خشک را جایگزین شوید تازه نکنید زیرا طعم و مزه گیاه شوید تازه بسیار برتر است. خوشبختانه، شوید تازه را میتوان در اکثر سوپرمارکت‌های بزرگ در تمام طول سال پیدا کرد و بسیاری از گیاهان تازه دیگر را میتوان جایگزین این سبزی معطر سالانه کرد، زمانی که به راحتی در دسترس نباشد.
شوید خشک
مراحل تهیه شوید خشک
در ابتدا شوید را تمیز کنید بعد از انساقه را از برگ جدا کنید وشوید را بشویید سپسدر دستگاه خشک کن سبزیجات قرار دهید.
خواص شوید خشک
(شوید) از زمان های قدیم در داروهای آیورودا استفاده می شده است و گیاهی محبوب است که به طور گسترده به عنوان ادویه استفاده میشود و همچنین اسانس تولید می کند. گیاهی معطر و یک ساله از خانواده درختان خرما است. کاربردهای آیورودا از دانه های شویدضد نفخ، معده و ادرارآور است.
قیمت و خرید عمده شوید خشک
قیمت شوید خشک به عوامل مختلفی از جمله تازگی محصول، روش آبگیری، تعداد ساقه و … بستگی دارد.یکی دیگر از مواردی که در قیمت شوید خشک بسیار حائز اهمیت است، کرکی یا توتون مانند بودن محصول است که مربوط به نوع خشک شدن آن است.
نحوه خرید شوید خشک به صورت عمده
برای خرید شوید خشک به صورت عمده می توانید فرم درخواست محصول را در این صفحه پر کنید و یا در واتس اپ به ما پیام دهید تاکارشناسان ما پاسخگوی شما باشند و در صورت نیاز عکس ها و فیلم های دقیق محصول را برای شما ارسال کنند و بتوانند شما رابهتر راهنمایی کنند.
