نعناع

همه چیز درباره نعناع

نعناع یا پونه (Mentha) جز گیاهان گلدار و رده دولپه ای از راسته  نعناسانان و تیره نعناع یان گیاهی چند ساله با قدرت رشد بسیار سریع با برگ های بیضوی و نوک تیز همراه با کرک گلهای  سفید رنگ این گیاه در ماه های مرداد ما تا شهریور ما ظاهر می شوند ولی با توجه به آب و هوای ایران فصل های رشد این گیاه متفاوت می باشد. این گیاه در سراسر ایران رشد می کند که در بیشتر مناطق به صورت خودرو و وحشی رشد می کند.

نعناع و آب ، هوا و خاک مناسب رشد

نعناع در بیشتر مناطق ایران کشت می شود و خاک مناسب و آب برای رشد این گیاه مهم می باشد. برای گیاه بهتر است به خاک کود افزوده و زمین را  نیز باید شخم زد  هوای مناسب جهت رشد این گیاه

از ۲ درجه سانتی گراد شروع می شود ولی بهترین دما برای رشد آن دمای ۱۰ درجه می باشد.

کاشت و برداشت نعنا

زمان کاشت این گیاه اواخر بهار و اوایل خرداد ماه شروع می شود و همانطور که گفته شد در مناطق مختلف بسته به آب و هوا فصل کاشت متفاوت می باشد برای کشت این گیاه در زمین های وسیع و چند هکتاری از ماشین نشاء کار انجام می شود و در هر هکتار حدود ۱۳۴ هزار پاجوش گیاه نعناع با فاصله ۳۰ سانتی کشت می شود.

به دلیل سریع الرشد بودن این این گیاه اواخر خرداد ماه اولین برداشت محصول صورت می گیرد  و آخرین آن اواخر آذر ما می باشد این محصول را می توان در سال ۲ تا سه بار حتی ۴ بار هم قابلیت برداشت دارد.

ترکیبات ۱۰۰ گرم نعناع

انرژی۳۹٫۹۳کیلوکالری
آب۸۹گرم
کربوهیدرات۴٫۷گرم
پروتئین۳٫۴۰۶گرم
چربی۰٫۸۰۲گرم
خاکستر۱٫۱۰۲گرم
فیبر خوراکی۱گرم
کلسیم۲۱۶٫۳میلی گرم
فسفر۵٫۰۱۸میلی گرم
آهن۳٫۵۰۵میلی گرم
پتاسیم۱۱٫۰۲میلی گرم
سدیم۱۹۹٫۳میلی گرم
ویتامین آ ( رتینول)۵۶۵٫۴واحد
بتاکاروتن۳۴۰۲میکرو گرم
نیاسین۰٫۳۹۹میلی گرم
ویتامین ث۱۲۴٫۴میلی گرم
ویتامین ب۱۰٫۲۱۲میلی گرم
ویتامین ب۲۰٫۰۹۹میلی گرم
سرین۵۰۳٫۳میلی گرم

انواع نعناع

نعناع و مراحل تهیه عرق نعناع و اسانس

یکی از فرآورده های نعناع اسانس آن است که از تقطیر برگ و سرشاخه های گلدار نعناع تحت اثر بخار آب تهیه می شود. همچنین برای تهیه عرق آن در ایران از دو روش سنتی و صنعتی استفاده می شود روش سنتی به وسیله دیگ صورت می گیرد و نسبت به نوع صنعتی بازده کمتری دارد ولی در روش صنعتی به وسیله ماشین آلات پیشرفته در محیطی کاملا بهداشتی عرق نعناع تهیه و به صورت بهداشتی بدون دخالت دست بسته بندی می شود.

خواص نعناع

نعناع از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است .

مضرات نعناع

نعناع مانند بسیاری از محصولات گیاه مارکت خواص بسیاری دارد ولی مصرف زیاد و در بعضی موارد خود سرانه آن می تواند مشکلاتی را به وجود بیاورد از جمله:

 

برای خرید اینترنتی نعناع خشک و فروش نعناع خشک با ما تماس بگیرید.   ۰۹۱۲۲۹۰۸۴۴۵-۰۹۱۹۰۲۷۳۷۷۴

برچسب خورده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *